NUUK

                  Nuuk é uma cidade localizada na Groenlândia, esta que é uma Nação Constituinte do Reino da Dinamarca, e com os seus 17.316 habitantes é a menor capital do mundo. A língua oficial é o groenlandês  e a não-oficial é o dinamarquês, entretanto, o dinamarquês é visto como muito provincial pelos groenlandeses e o fato da Groenlândia estar mais próxima do Canadá do que pela própria Dinamarca o inglês tem se difundido muito por lá e com o turismo crescendo a língua inglesa acaba se tornando essencial.  A cidade nos últimos anos vem apresentando um crescimento constante, tornando-se uma cidade industrial moderna. Hoje,  é o lar de muitos ramos da administração pública, tais como o Parlamento da Gronelândia, o Tribunal Gronelandês, a Biblioteca Nacional, o Museu Nacional e o Hospital Especializado Nacional. Possui ainda, instituições educacionais relevantes, como uma escola de nível secundário, um colégio de educação primária e a Universidade da Gronelândia, a única pública na nação. É sede ainda do Aeroporto de Nuuk, que por sinal a passagem do Brasil para a cidade não é nem um pouco barata com preço a partir de R$18.000.

                     Um problema muito recorrente na cidade são as taxas de alcoolismo e suicídios e isso ocorreu pois na década de 50, a Dinamarca começou um plano forçado para assentar os nômades esquimós groenlandeses em casas de madeiras com objetivo de controlar os habitantes e oferecer serviços melhores. E foi justamente essa transição de culturas que elevou tais taxas.

               O clima na cidade como já e de se esperar é muito frio. Tem um clima marítimo, com invernos frios com neve e verões frescos. As temperaturas durante o inverno permanecem abaixo de zero e com frescor no verão.

INVERNO EM NUUK

                  O comércio em Nuuk é muito movimentado, existem sedes de bancos, agências de viagens, empresas industriais e restaurantes especializados na culinária do ártico. É na cidade também que se situa a sede do Royal Greenland company, um dos maiores exportadores e processadores no mundo de peixe e derivados do pescado.

                     A Universidade da Groenlândia fundada em 1987  é a única existente em toda a Nação, existem quatro departamentos de ensino: Departamento de Gestão e Economia, Departamento de Língua, Literatura e Estudo dos Media (meios de comunicação social), Departamento de História Social e Cultural e o Departamento de Teologia. As maioria dos cursos são ministrados em dinamarquês e alguns em groenlandês. A Universidade ainda possui uma biblioteca com mais de 18.000 livros e conta com aproximadamente 150 alunos, sendo quase todos habitantes locais, 14 docentes e 5 funcionários técnico-administrativos.

UNIVERSIDADE DA GROENLÂNDIA

UNIVERSIDADE DA GROENLÂNDIA

                 Umas das características  da cidade são as cores das casas, com cores vivas como vermelho, azul, amarela, verde faz com que a paisagem de Nuuk se destaque. E por dentro delas um lugar quente e aconchegante. 

                 A culinária tipica de Nuuk consiste em ingredientes básicos como peixes e aves, da caça (morsas, renas, perdizes, focas e baleias) e de frutos silvestres, além de legumes e frutas importados devido ao clima severo. O prato mais famoso é o Suassat  que é uma sopa preparada com carne de foca cozida, arroz e cebolas. Outra especialidade também é o Mattak feito com pele de baleia com uma fina camada de gordura e é comido cru, cortado em cubos, sendo uma excelente fonte de Vitamina C. Temos também um prato bem exótico que é chamado de Kiviaq, o estranho não é ingrediente em si mas o modo como é preparado. Bom, o prato consiste em ave marinhas caçadas chamadas de Auk. Uma vez mortas elas são limpas, involucradas em um saco e fermentadas dentro de uma foca, isso mesmo dentro de uma foca que é enterrada debaixo de pedras. Passado meio ano a foca é desenterrada e é retirado o saco de dentro dela com as aves e estas são comidas cruas. 

             Mas calma existem pratos mais adequados ao nosso gosto como o boi almiscarado, as costeletas de cordeiro e a salsicha de cordeiro. Há também o bacalhau, salmão, caranguejo, truta e os camarões.

KIVIAQ

NAGOYA

            Considerada o maior centro econômico da região central do Japão, Nagoya encontra-se como a terceira cidade mais rica do país.

     Tem aproximadamente 2.26 milhões de habitantes e uma densidade populacional de 6 710,21 hab/km² e uma área total de 326,45 km². Por estar situada no centro do país, apresenta um clima temperado oceânico e com alta pluviosidade e bem distribuído durante o ano todo. O verão é bastante fresco nesse tipo de clima. Apresenta uma temperatura média anual de 17°C

       Nagoya  é considera uma das cidades mais perigosas do mundo, mas calma não é isso que você está pensando. A cidade ocupa a 6ª posição do ranking, isso por causa das inundações e o risco de sofrer com um grande terremoto. A região da cidade possui um grande número de brasileiros.

         Como foi mencionado a cidade tem uma das maiores economias do Japão, sendo um dos principais centros de pesquisa e desenvolvimento e indústrias automobilísticas. 

          O que chama muito atenção não só em Nagoya mas como em todo Japão é a educação, existe uma cultura implantada de servilidade com os outros. As ruas são extremamente limpas, os lixos são separados rigorosamente para reciclagem. O trânsito como em toda cidade grande é muito movimentado, porém com um diferencial, o respeito. Os pedestres esperam o sinal abrir para atravessar mesmo quando a rua está completamente deserta. 

                      

          Outro ponto admirável é a segurança. Você não precisa se preocupar em andar na cidade com sacolas ou bolsas nas mãos. Andar pelas ruas, vielas, becos a noite não tem problema. Lá existe o ditado "Confie, mas confira",  que significa assegurar-se de que esteja tudo como realmente precisa estar.  “A porta está trancada? Bem, não custa nada conferir”. São situações simples do dia a dia que ajudaram este país ser considerado um dos mais seguros do mundo na atualidade.

         

                  A culinária japonesa é muito semelhante entre as cidades do país, diferente daqui do Brasil aonde regiões como o nordeste, sul, sudeste, norte, centro-oeste têm suas diferenças. 

               Mas vamos aos pratos muito apreciados em Nagoya. O Tonkatsu é um prato comum lá e um dos mais populares do Japão, consiste de uma costeleta de porco frita e empanada, com entre um e dois centímetros de espessura e fatiada em pequenos pedaços, geralmente servida com repolho picado e/ou sopa de missô. 

TONKATSU

              Um dos pratos mais apreciados não só em Nagoya mas como em todos país, existindo diversos restaurantes especializados e considerado como prato do dia-a-dia por ser prático, saboroso e sustentável é o Ramen ou Lámen . Sua origem é chinesa mas foi adotado no país, é composto por filamentos longos de massa alimentícia mergulhados em caldo extraído de verduras, legumes, carcaça suína, bovina, de aves (frango) ou frutos do mar, temperados com shoyu, sal ou missô e decorados comumente com carne de porco, cebolinha e broto de bambu.

RAMEN

             Temos também um doce de pão, mais conhecido como Anpan. Trate-se de um pão doce enrolado cheio de anko, um congestionamento preparado com feijão azuki, um tipo particular de soja vermelhos. O doce, porém, como acontece com os produtos típicos, pode apresentar variações na fase de preparação às vezes pode ser preparado com outros recheios, como feijão, branco (shiro-a), gergelim (goma-a) e castanhas (kuri-um ).  Eu poderia citar várias delicias que existem mas dai seria um blog culinário hehehe! 

ANPAN

               

           Umas das coisas mais admiradas em Nagoya são os seus pontos turísticos. Entre os mais procurados está o Castelo de Nagoya construído em 1612, porém foi completamente destruído na Segunda Guerra Mundial, mas em 1959 foi erguido novamente seguindo os planos originais.

CASTELO DE NAGOYA

CASTELO DE NAGOYA

CASTELO DE NAGOYA

                    

                 Outro ponto muito visitado é o Santuário de Atsuta, é um templo xintoísta que foi estabelecido durente o reinado do Imperador Keiko (71-130). O complexo de 200 000 m² atrai mais de 9 milhões de visitantes anualmente.

SANTUÁRIO ATSUTA

SANTUÁRIO ATSUTA

             Nagoya é uma cidade que reuni modernidade e antiguidade, lá você encontrará desde os prédios mais modernos do mundo como as Torres Espirais de 170 metros de altura, as torres contam com muitas características ecológicas, como janelas de vidro especiais para promover a ventilação natural do ambiente. As cavidades possuem um sistema que controla a temperatura por meio de sua abertura ou fechamento. O complexo possui ainda um pilar central, que protege a construção contra furacões e terremotos. O concreto utilizado na obra tem capacidade de expansão, o que contem as vibrações sísmicas.Como também  existem os templos com mais de 800 anos, no caso o Ōsu Kannon, o Templo budista dedicado a deusa Kannon. Foi construído durante o período Kamakura (1192-1333)

TORRES ESPIRAIS

ÔSU KANNON

MILWAUKEE

                 

Milwaukee uma cidade não muito conhecida para nós brasileiros que fica localizada no Estado do Wisconsin nos Estados unidos, tem mais de 600.000 habitantes sendo a 28ª cidade mais populosa do país. A cidade é conhecida por fazer muito frio por pelo menos 6 meses no ano, para quem gosta de neve e muito frio é um prato cheio.

             Existem alguns brasileiros residentes na cidade e a maioria não pretende voltar e um dos motivos é a educação das pessoas. Aqui no Brasil todos nós sabemos quanto a esse problema e como existem aqueles que se metem nas nossas vidas. Mas por um outro lado para aqueles que gostam do calor humano lá você não encontrará muito disso, entretanto isso não quer dizer que eles são pessoas frias, são culturas diferentes.

                

                A cerveja teve e ainda têm um papel importante na cidade. A bebida foi responsável para o crescimento de Milwaukee século 19, mais de 150 cervejarias foram fundadas por imigrantes alemães cujos nomes eram Pabst, Miller e Schlitz.

                  Um prato típico de Milwaukee bem como do Estado Wisconsin é a torta de amêndoa dinamarquesa conhecida como Kringle é feita com massa podre por fora, recheio cremoso por dentro e salpicado com amêndoas e glacê.

KRINGLE

                  Se existe um lugar obrigatório para se visitar em Milwaukee independente de gostar ou não é o Museu de Arte de Milwaukee. Fundado em 1888 o museu abriga mais de 35.000 obras de arte em seus 27.000 m2, sendo o maior do Estado de Wisconsin e um dos maiores do país. Não só as obras de arte que chamam atenção mas também a arquitetura do museu.

                     Enfim, outro atrativo na cidade é o bairro Little Italy que foi revitalizado e transformando-o em um imã cultural. Hoje, galerias dividem a calçada com boutiques de grife, cafés elegantes e um mercado - e o calçadão construído ao longo do rio Milwaukee, concluído em 2005, dá à região um inconfundível clima europeu.

Santino´s Little Italy famoso restaurante localizado no bairro

PRAGA

         Conhecida como uma das cidades mais belas do mundo por sua arquitetura conservada e  apresentar um rico patrimônio cultural, Praga vira o destino de muitos turistas, foi a 4ª cidade mais visitada da Europa em 2015 ficando atrás apenas de grandes metrópoles mundiais como Paris, Istambul e Londres.

          

                  Da ou não dá vontade de conhecer essa cidade olhando apenas para a foto?

              Com uma população de aproximadamente 1,25 milhões de habitantes a cidade apresenta um clima continental, com invernos frios e verões quentes, mas é claro que não podemos comparar o quente deles com o nosso, afinal vivemos em um país aonde o seu sobrenome poderia ser Vulcão! Bem como também não podemos comparar o frio de lá com o daqui.

                Agora se existe uma coisa linda em Praga é o outono, eu não sei vocês caros leitores mas para mim uma das paisagens mais bonitas que existem são aquelas aonde folhas ressecadas cobrem o chão, algumas vermelhas e outras amarelas e imergindo você à cena de um filme que se passa na idade média.

                      A economia da cidade é bastante diversificada, a indústria é responsável desde a produção de químicos, metalomecânica, artigos eléctricos, alimentar, têxtil, produtos de pele, farmacêuticos, bebidas alcoólicas e objetos de vidro até a  cinematografia.

                        O forte de Praga evidentemente também é o turismo, apesar de vários relatos da sobretaxa dos taxistas e os inúmeros batedores de carteira a cidade ainda é considerada segura.

            

                          A gastronomia em Praga não deixa a desejar também para quem quer conhecer novos sabores. As refeições diárias lá são divididas em três partes: o pequeno-almoço, almoço e janta. A culinária é baseada em pratos com carne de porco e de gado, batatas (cozidas ou em forma de bolinho) e arroz. As salsichas também são bastante comuns nas barracas que vendem comida no centro das cidades. Elas vêm acompanhadas de uma fatia de pão. E peixe, eles comem? Sim, pode não ser tão requisitado mas tem um peixe que faz sucesso que é a Carpa,  especialmente na ceia de natal.

                            Qual seria a bebida nacional da República Checa? Isso mesmo a cerveja escura ,clara, misturada, etc.

                               A cerveja não pode faltar em qualquer restaurante em Praga, atualmente existem mais  de 470 variedades de cervejas. Elas são apreciadas quase como um ritual pelos tchecos, reunir com os amigos para um bate-papo e com uma caneca tradicional de 500ml, isso mesmo 500ml! Mas se você preferir uma caneca menor de 330ml você deve pedir pelo nome de malé pivo.

                As cervejas checas mais famosas são: Pilsner Urquell, Budvaeiser Budvar, Staropramen – mas os amantes da cerveja devem experimentar as outras marcas, como por exemplo a Gambrinus, Radegast e Krusovice que são muito populares em Praga.

                                Bom é a minha primeira postagem, espero que tenham gostado, pretendo trazer muito mais sobre outras cidades e países e também melhorar cada vez mais

                       Abraços!